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熱天氣不想出門覓食,所以早上做了超簡單炒麵當作今日午餐
順便替媽媽也把午餐一起準備
竹筍香菇蛋炒麵(2人份)
材料~
綠竹筍4隻,自家種的的比較小隻,所以要4隻
香菇3朵
蛋2顆
沙茶醬適量
牛蕃茄一顆
麵條1把
先把竹筍切絲跟著香菇一起炒,之後悶10分鐘
接著把蛋炒熟
然後加入切片蕃茄
然後把燙熟的麵條入鍋,加入鹽巴跟沙茶醬,一起拌炒,完成
真的很簡單
材料可以隨個人喜愛做變化
若有蔥段,味道會更好
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